جريش الذرة هي صناعة مهمة للمعالجة العميقة للذرة، وهناك العديد من العوامل التي تؤثر على صنع جريش الذرة. من بينها، محتوى الرطوبة في المواد الخام من الذرة له تأثير كبير على جريش الذرة. جريش الذرة هو طعام صحي نسبيًا. في الوقت الحالي، مع التركيز على الأكل الصحي، فإن آلة صنع جريش الذرة هي أيضًا آلة شائعة في صناعة الأغذية.
تأثير رطوبة الذرة على صنع جريش الذرة
محتوى الرطوبة المرتفع جدًا أو المنخفض جدًا لا يساعد في معالجة جريش الذرة. يجب أن يكون محتوى الرطوبة في حبوب الذرة الخام المناسبة لتقشير الذرة وتحديدها وإنتاج الجريش من 12% إلى 16%. تتطلب تقنية المعالجة الجافة المتقدمة للذرة ضبط بخار الماء للذرة بحيث يصل محتوى الرطوبة في الذرة الخام وتوزيع الماء في الحبوب إلى حالة محددة، مما يساعد على فصل القشرة والجنين والسويداء إلى أقصى حد أثناء عملية التقشير والتحديد. قد تواجه المواد الخام من الذرة التي تقل رطوبتها عن 12% مشاكل التخزين المطول أو التجفيف المفرط، ويجب الانتباه إليها عند الشراء.
ما هي فوائد تناول جريش الذرة؟
جريش الذرة غني بالعناصر الغذائية. وجدت الأبحاث أن الذرة تحتوي على كميات كبيرة من الليسيثين وحمض اللينوليك وكحول الحبوب وفيتامين E والسليلوز وغيرها، والتي لها تأثيرات صحية متعددة مثل خفض ضغط الدم وخفض الدهون ومقاومة تصلب الشرايين والوقاية من سرطان القولون والتجميل وتأخير الشيخوخة. كما أنها منتج مناسب لمرضى السكري.
مزايا آلة صنع جريش الذرة
تعتبر آلة صنع جريش الذرة نجمة سلسلة معدات معالجة جريش الذرة بسبب هيكلها البسيط وحجمها الصغير ومساحتها الصغيرة وسهولة تشغيلها ونقلها وصيانتها. لا يمكن الاستهانة بها. نظرًا لسهولة استخدامها، فهي مناسبة جدًا للمشاريع الاستثمارية الصغيرة في معالجة المنتجات الزراعية في المناطق الريفية. يمكن لمعدات معالجة جريش الذرة أيضًا صنع النودلز أو جزيئات ذرة كبيرة ومتوسطة وصغيرة أخرى أثناء صنع الجريش.
بعد تقشير الذرة وتحديدها، يتم إعداد عملية خاصة لاستخراج الأجنة والجريش، ويتم استخراج عدد صغير من أجنة الذرة وجريش الذرة في نفس الوقت، أو بعد استخراج كمية صغيرة من جريش الذرة، يتم إرسال كمية كبيرة من خليط الأجنة والجريش بشكل أساسي إلى عملية الطحن للمعالجة للحصول على أجنة الذرة وجريش الذرة ومسحوق ومنتجات أخرى. يمكن لمعدات معالجة جريش الذرة تلبية الاحتياجات اليومية للناس من منتجات الذرة.
