Le gruau de maïs est une industrie importante pour la transformation profonde du maïs, et de nombreux facteurs affectent la fabrication du gruau de maïs. Parmi eux, la teneur en humidité des matières premières du maïs a une grande influence sur le gruau de maïs. Le gruau de maïs est un aliment relativement sain. Actuellement, avec l'accent mis sur une alimentation saine, la machine à fabriquer du gruau de maïs est également une machine populaire dans l'industrie alimentaire.
Influence de l'humidité du maïs sur la fabrication du gruau de maïs
Une teneur en humidité trop élevée ou trop faible n'est pas propice à la transformation du gruau de maïs. La teneur en humidité des grains de maïs bruts adaptée au décorticage, au dégermage et à la production de gruau doit être de 12 % à 16 %. La technologie avancée de traitement à sec du maïs nécessite un ajustement de la vapeur d'eau du maïs afin que la teneur en humidité du maïs brut et la répartition de l'eau dans le grain atteignent un état spécifique, ce qui favorise la séparation de la balle, de l'embryon et de l'endosperme au maximum lors du décorticage et du dégermage. Les matières premières de maïs avec une humidité inférieure à 12 % peuvent présenter des problèmes de stockage prolongé ou de séchage excessif, et il faut y prêter attention lors de l'achat.
Quels sont les bienfaits de la consommation de gruau de maïs ?
Le gruau de maïs est riche en nutriments. Des recherches ont montré que le maïs contient une grande quantité de lécithine, d'acide linoléique, d'alcool de grain, de vitamine E, de cellulose, etc., qui ont divers effets bénéfiques sur la santé, tels que la baisse de la pression artérielle, la baisse des lipides sanguins, la résistance à l'artériosclérose, la prévention du cancer du côlon, l'embellissement et le ralentissement du vieillissement. C'est également un produit adapté aux diabétiques.
Avantages de la machine à fabriquer du gruau de maïs
La fabrication du gruau de maïs est considérée comme la star de la série d'équipements de transformation du gruau de maïs en raison de sa structure simple, de sa petite taille, de son faible encombrement, de sa facilité d'utilisation, de déplacement et d'entretien. Il ne faut pas la sous-estimer. Parce qu'elle est simple et facile à utiliser, elle est très adaptée aux investissements de démarrage dans la transformation de produits agricoles à petite échelle en milieu rural. L'équipement de transformation du gruau de maïs peut également fabriquer des nouilles ou d'autres particules de maïs de grande, moyenne et petite taille tout en fabriquant du gruau.
Après le décorticage et le dégermage du maïs, un processus spécial d'extraction de l'embryon et du gruau est mis en place, et un petit nombre d'embryons de maïs et de gruau de maïs sont extraits en même temps, ou après l'extraction d'une petite quantité de gruau de maïs, une grande quantité du mélange d'embryons et de gruau est principalement envoyée au processus de broyage pour obtenir de l'embryon de maïs et de la farine de maïs, etc. L'équipement de transformation du gruau de maïs peut répondre aux besoins quotidiens des gens en produits à base de maïs.
